En Beaumont 2022 Blanc

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En Beaumont 2022 Blanc

En Beaumont 2022 Blanc


Cuvée parcellaire-savagnin.

  • 100% Savagnin

 

Domaine des Carlines
Blanc
2022
14,5 %
Raisonnée
0,75 L
Savagnin
Jura
AOP Côtes du Jura

Caractéristiques



Parcelle exposée sud-sud est, sur marne grise du lya sous sédimentation argileuse.


100% Savagnin - Vignes agées de 40 ans


Manuelles


Raisonnée


Levures naturelles - Fermentation fûts de chêne âgés de 3 ans minimum.


100% fûts de chêne de 3 ans minimum pendant 12 mois minimum avec ouillage mais sans batonnage. Non filtré et non collé.


Conseils de dégustation



Or/paille


Nez complexe de fruits type abricot et ananas suivis de notes épicées.


Bouche riche et puissante finissant sur une vivacité saline.


5 à 10 ans.


Arômes de fruits mûrs d’abricot.


10-13°


Accords mets et vins


Cuisine en sauce crémée et/ou épicée. Viandes blanches (veau, Volailles et porc épicé) Fromage pâte dure type comté, Parmesan.

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 Prix : 32,00 € TTC
 Stock vigneron : 0 article

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Domaine des Carlines

Adresse

170 rue de la fontaine

39210 Menetru-le-Vignoble

France Métropolitaine

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